الرز الصيني

حمس بصل مقطع أعواد في زيت نضيف له م زنجبيل مبشور وفص ثوم مهروس بعد كذا نضيف دجاج فيليه مقطع شرايح طويله ورفيعه ونقلب ثم نضيف الملح ونص م بهارات مشكله ورشه هيل ورشه مسمار ويترك ع نار هاديهدقايقنضيف بعد كذا بياله صلصه صويا مالحه أو معتدله نطفي النار ونتركه يفتر بعد كذا والنار مطفيه نضيف جزر مقطع أعواد وفلفل رومي أي لون أو كل الألوان مقطع أعواد بعد كذا نسلق رز منقع في ماء حار نسلقه في ماء زيت ملح أذا نشف الماء نضيف له خلطة الدجاج وتقلب جيدا وبحرص ثم تقصدر وترك ع نار هاديه نص ساعه وبالعافيه